En trevlig paj som kan göras helt mejerifri om man utesluter osten. Välj ev. mer majo i äggstanningen för mer krämighet om osten utesluts. Servera som ensamrätt eller med ex. kallskuret, god majonnässås och sallad.
Recept 6-8 personer:
Lägg 500 g tinad broccoli, två tärnade tomater och en skivad röd lök i en kokosoljesmord ugnsform.
Vispa samman 12 ägg, 0,75-1 dl vatten, 1-2 dl egengjord majonnäs som ex smaksatts med vitlök och soltorkad tomat, 150 g smulad fetaost, 150 g getost, salt och peppar.
Häll äggstanningen i formen. Krydda med torkad rosmarin. Grädda pajen ca 20 min till fin färg.
Kommentarer
Skicka en kommentar