Mejerifri romsås med räkor. Mycket gott!
Recept:
Blanda följande i hög behållare och stavmixa: 2 ekologiska ägg, 1 tsk vitvinsvinäger, 1 msk citronsaft, 4-5 dl rapsolja, salt och peppar.
Låt alla ingredienser ha samma temperatur innan mixning. Mixa genom att hålla mixerstaven mot botten och sakta röra den uppåt tills allt är krämigt.
Rör i 3-4 msk dill, 4 msk hackad röd lök och en liten burk röd rom. Servera med räkor. Låt stå kallt en stund innan servering.
Kommentarer
Skicka en kommentar