Gott som ensamrätt eller tillbehör till kött, fisk eller fågel. Uteslut osten för helt mejerifritt.
Recept:
Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
Skiva 600-800 g zucchini tunt i bitar. Tärna 2 tomater, skiva 2 röda lökar och 10 cm purjolök. Hacka 2 vitlöksklyftor.
Vispa ihop 8 ägg, 0,5 dl vatten, 1 dl majonnäs, 0,5-1 tsk sambal oelek, 1 dl hackad basilika, salt och peppar.
Häll grönsakerna i en smord form.
Smula över 150 g fetaost.
Häll över äggstanningen.
Tillaga i ugn 30 min.
Kommentarer
Skicka en kommentar