Zucchinilasagne med fetaost och tomatsås

Finfint vegetarisk tillbehör till fisk eller fågel eller som ensamrätt.

Recept:

Skiva 2 zucchini i tunna skivor. Skiva 2 röda lökar tunt. Blanda 8 dl krossade tomater med 4 msk basilika och 1-2 rivna vitlöksklyftor, svartpeppar och örtsalt.

Varva zucchini, lök, 200 g fetaost och tomatsås i en ugnsform. Ringla över olivolja.

Tillaga 200 grader Celsius ca 30 min.