Bärpaj med kokostäcke

Trevlig dessert. Gott med kokosgrädde och vaniljpulver till.

Recept till 2 personer: Blanda 0,5 dl kokosmjöl, 1 dl riven kokos, ett par nypor salt, ev. 0,5 msk honung, 1 ägg och 1 msk kokosolja till en deg.

Lägg 2 dl bär ex lingon, hallon eller blåbär i två st smorda formar. Bred kokossmulet över bären.

Grädda 200°C ca 15 minuter till fin färg.