Tonfiskröra med avokado och ägg

En god röra till frukost, på fröknäcke, i omelettwrap, på kålblad...

Recept:

Stavmixa följande:

1,5 dl sojayoghurt/creme fraiche/majonnäs, 2 burkar avrunnen tonfisk, 0,5 dl majonnäs, 2 msk hackad persilja, saft av 1/2 citron, 1 st vitlöksklyfta, 2 avokado, örtsalt, svartpeppar. Toppa eller rör i 3 hackade ägg.