Supergoda mejerifria semlor. Skär av toppen, gröp ur fyllning, blanda med mandelmassa, fyll bullarna med massan. Toppa med valfri grädde, lägg på locket. Njut!
Recept:
Blanda 4 små eller 3 stora ägg, 0,5 dl kokosmjöl, 0,75 dl krämig kokosmjölk, 2 msk psylliumhusk, 3 tsk bakpulver, 2 msk kokossocker eller honung och 3 tsk kardemumma.
Sväll smeten 5 min.
Forma 6-10 bullar. Grädda 175°C 12-15 min.
Mandelmassa: Mixa 100 g mandel, 1 dl krämig kokosmjölk och 1 tsk kokossocker eller honung. Byt ev 1/3 av mandeln mot pumpafrön för mer crunch.
Kommentarer
Skicka en kommentar