Den här goda pannan med vitkål, korv och spenat är en perfekt "man tager vad man haver rätt". Bara att variera innehållet efter tycke och smak. Uteslut mejerierna om du så önskar eller byt dem mot kokosmjölk. Enkelt och mycket gott!
Recept till 3 personer:
Fräs 500 g strimlad vitkål i kokosolja i en stekpanna. Tillsätt lite hackad lök (purjo-, röd- eller gullök), 1-2 skivade vitlöksklyftor, 3 dl fryst spenat och 3 korvar med hög kötthalt som skurits i bitar. Fräs tills spenaten tinat. Blanda i 2,5-3 dl creme fraiche, 100 g cream cheese ev med smak av vitlök/örter, 1 tsk sambal oelek, 0,5-1 dl vatten och ev. 0,5-1 msk fond. Låt puttra 5 -10 min.
Kommentarer
Skicka en kommentar