Underbart god köttfärslimpa. Egengjord rödbetssallad, riven pepparrot och kokta rödbetor är jättegott till.
Recept:
Blanda 500-600 g köttfärs, 0,5 - 0,75 dl vatten, 1 dl solroskärnor, 1 hackad, 1 hackad röd lök, vitlöksklyfta, 1 dl fryst persilja, 1 msk dijonsenap, 1 tsk sambal oelek, örtsalt och svartpeppar. Lägg smeten i en form. Forma en köttfärslimpa. Täck färsen med 1 pkt bacon. Dela baconet på hälften och lägg skivorna omlott på köttfärslimpan. Stek i ugn 15-20 min, 225°C.
Kommentarer
Skicka en kommentar