Snabblunch, frukost eller middag.
Recept 1 port:
Fräs 10-15 cm strimlad zucchini och en liten skivad lök mjuka i kokosolja gärna med chilismak.
Vispa upp 3 ägg med 2 msk vatten, salt och peppar. Häll i den varma stekpannan med grönsakerna, vänd i en näve färsk oregano och rör till krämig konsistens. Servera.
Kommentarer
Skicka en kommentar