Bovetefrallor med nyponskalmjöl

Fina frukostfrallor för stor och liten.

Recept 20 frallor:

Blanda 1,5 dl hirsflingor och 0,5 dl helt bovete med 2 dl kokhett vatten. Låt svälla 5 min.

Rör sedan i 2 dl bovetemjöl, 2 dl boveteflingor, 0,5 dl nyponskalmjöl, 2 dl psylliumhusk/fiberhusk, 4 tsk bakpulver och 1 tsk salt. Tillsätt 1 dl raps- eller kokosolja och rör/nyp ihop degen. Tillsätt sedan 6 dl filmjölk eller kokosmjölk. Låt svälla ca 10 min. Forma ca 20 frallor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Doppa ev frallorna i sesamfrön.

Grädda ca 12 min 225 grader Celsius.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Rabarberkräm

Rabarberkräm är väl riktig sommarmat. Perfekt som frukost, fika, dessert eller kvällsmål. Här är mitt recept för 4 personer. 1) Lägg 500 g skalad, fint hackad rabarber i en kastrull med 3 dl vatten och 3-4 msk sötströ eller annan sötning. 2) Koka rabarbern mjuk under omrörning. 3) Ta av från plattan och rör i 2 msk potatismjöl som blandats med 0,75-1 dl kallt vatten. Rör tills krämen tjocknat utan spisvärme alt. värm försiktigt och rör tills krämen tjocknat men koka ej! Tips! Servera med mjölk, grädde eller kokosmjölk och kanel.

Läs mer

Fläskytterfile' marinerad i balsamvinäger med soltorkad tomat, lök och basilika

Detta kött blir så saftigt och gott! En fin bjudrätt som är smidig att förbereda eller bara en god vardagsrätt när man vill ha något gott! Recept: Lägg fläskytterfile'n i en ugnsform, salta och peppra och ringla över olja och ugnstek den färdig i 150 °C ca 40 min. Ta ut den och svalna. Blanda marinaden: 1 skivad gul lök, 2 skivade vitlöksklyftor, 0,5 dl basilika, 6 strimlade soltorkade tomater, 2-3 msk balsamvinäger, salt, peppar och 1,5 dl olivolja. Lägg köttet i en plastpåse och lägg i köttet. Häll över marinaden. Förslut påsen och lägg i skål. Låt stå i kylenkylen 12-24 h. Skär upp och servera med marinaden. Ät tillsammans med ex broccoli eller haricots verts.

Läs mer

Ugnspannkaka på keso och kvarg

Ugnspannkaka med kvarg, keso och grädde. Proteinrik, krämig, lyxig! Recept på ugnspannkaka 6 personer: Smöra en ugnsform 30x40 cm. Lämna gärna några klickar smör på botten av formen. Stavmixa ihop 500 g keso, 6 ägg, 2 dl naturell kvarg, 1 dl mjölk/grädde, 4 msk fiberhusk och salt. Häll smeten i formen, strö ev över 2 dl frysta bär och grädda mitt i ugnen 15 - 20 min, 225°C.

Läs mer

Mat med Jenny - Grönare, Godare, Enklare

Leta i den här bloggen