Mycket god kycklingrätt som passar bra med ex. broccoli eller blomkålsris och majonnäs med soltorkad tomat och basilika. För strikt mejerifritt, uteslut osten.
Recept 6 portioner:
Snitta 6 kycklingfileer nästan rakt igenom från sidan. Lägg två skivor vardera av tomat och mozzarellaost i snittet. Strö oliver runt. Ringla över basilikapesto och lite mer oliv- eller rapsolja. Salta och peppra. In i ugn 200 - 225 °C ca 25 min eller tills kycklingen är klar.
Kommentarer
Skicka en kommentar