Fortsätt till huvudinnehåll

Bovetegröt med nyponskalmjöl, kokosolja, kokosmjölk, aprikos- och päronpure och avokado.


Denna barngröt mumsade sonen glatt i sig så det lär ha varit gott. Den serverades mef aprikos- och päronpure'.
C-vitamin - fruktpure'n, nyponskalmjöl
Järn - nyponskalmjöl, aprikoser


Recept på bovetegröt med nyponskalmjöl i mikro: Blanda 2 msk bovetegryn, 0,5 msk nyponskalmjöl och ca 0,5 dl vatten i en skål. Lägg på lock och mikra ca 1 min. Tillsätt 1 tsk kokosolja och ca 1 msk kokosmjölk . Stavmixa eller bara rör om (beroende på hur slät gröt ditt barn föredrar), svalna och servera gröten med valfri vätska och frukt. Jag tog aprikos- och päronpure' och mosad avokado.

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Rabarberkräm

Rabarberkräm är väl riktig sommarmat. Perfekt som frukost, fika, dessert eller kvällsmål. Här är mitt recept för 4 personer. 1) Lägg 500 g skalad, fint hackad rabarber i en kastrull med 3 dl vatten och 3-4 msk sötströ eller annan sötning. 2) Koka rabarbern mjuk under omrörning. 3) Ta av från plattan och rör i 2 msk potatismjöl som blandats med 0,75-1 dl kallt vatten. Rör tills krämen tjocknat utan spisvärme alt. värm försiktigt och rör tills krämen tjocknat men koka ej! Tips! Servera med mjölk, grädde eller kokosmjölk och kanel.
Skicka en kommentar
Läs mer

Fläskytterfile' marinerad i balsamvinäger med soltorkad tomat, lök och basilika

Detta kött blir så saftigt och gott! En fin bjudrätt som är smidig att förbereda eller bara en god vardagsrätt när man vill ha något gott! Recept: Lägg fläskytterfile'n i en ugnsform, salta och peppra och ringla över olja och ugnstek den färdig i 150 °C ca 40 min. Ta ut den och svalna. Blanda marinaden: 1 skivad gul lök, 2 skivade vitlöksklyftor, 0,5 dl basilika, 6 strimlade soltorkade tomater, 2-3 msk balsamvinäger, salt, peppar och 1,5 dl olivolja. Lägg köttet i en plastpåse och lägg i köttet. Häll över marinaden. Förslut påsen och lägg i skål. Låt stå i kylenkylen 12-24 h. Skär upp och servera med marinaden. Ät tillsammans med ex broccoli eller haricots verts.
Skicka en kommentar
Läs mer

Ugnspannkaka på keso och kvarg

Ugnspannkaka med kvarg, keso och grädde.  Proteinrik, krämig, lyxig! Recept på ugnspannkaka 6 personer: Smöra en ugnsform 30x40 cm. Lämna gärna några klickar smör på botten av formen. Stavmixa ihop 500 g keso, 6 ägg, 2 dl naturell kvarg, 1 dl mjölk/grädde, 4 msk fiberhusk och salt. Häll smeten i formen, strö ev över 2 dl frysta bär och grädda mitt i ugnen 15 - 20 min, 225°C.
Skicka en kommentar
Läs mer