Zucchinisoppa för 4 - 6 personer: Blanda följande i en kastrull och koka 5-10 minuter. 2 zucchini i bitar, 20 cm grovt strimlad purjolök, 1 tsk sambal oelek, 1 hackad vitlöksklyfta, 6-8 dl vatten och 1,5 msk kycklingfond. Stavmixa sedan soppan tillsammans med 1 dl creme fraiche och 100 g cream cheese örter/vitlök. Klar att ätas med ex. äggmuffins
Zucchinisoppa för 4 - 6 personer: Blanda följande i en kastrull och koka 5-10 minuter. 2 zucchini i bitar, 20 cm grovt strimlad purjolök, 1 tsk sambal oelek, 1 hackad vitlöksklyfta, 6-8 dl vatten och 1,5 msk kycklingfond. Stavmixa sedan soppan tillsammans med 1 dl creme fraiche och 100 g cream cheese örter/vitlök. Klar att ätas med ex. äggmuffins
Kommentarer
Skicka en kommentar