Granola dvs. rostad musli är lätt att göra och resultatet blir toppen bara du kommer ihåg att ta ut plåten med 5-6 min mellanrum och fördela om granolablandningen så att granolan längs plåtens kanter skrapas in mot mitten och tvärtom. Detta för att rostningen ska bli jämn och inget bränt. Jag använder bredsidan av en stekspade till detta.
Recept på granola med frön, hasselnötter och riven kokos.
1) Blanda följande i en skål: 2 dl vardera av -sesamfrön , solroskärnor, pumpafrön, mandelmjöl och riven kokos, 1 dl vardera av - linfrön, hasselnötter, chiafrön och mörka psylliumfrön.
2) Blanda 2-3 msk kokosolja med 2-3 msk hett vatten och häll i skålen med granolablandningen. Rör runt så allt blandas.
3) Fördela blandningen på en ungsplåt med höga kanter.
Rosta mitt i ugnen 200°C 15-25 min. Ta ut plåten var 5-6 minut och rör om och blanda runt väl från kanterna av plåten mot mitten tills färgen är gyllene.
Smaksättning av den färdiga, avsvalnade, granolan:
- Kardemumma
- Kanel
- 1 msk mald ingefära och 0,5-1 msk lakritspulver.
- Mald ingefära
- Kakao
- Vaniljulver
- Torkade bär/torkad frukt
- Kakao nibs
- ...annat du tycker om eller njut den naturell!!
Häll i burk med tätt lock. Förvara svalt.
Kommentarer
Skicka en kommentar